_ap_ufes{"success":true,"siteUrl":"wizamisasi.com","urls":{"Home":"https://wizamisasi.com","Category":"https://wizamisasi.com/category/bisnis/","Archive":"https://wizamisasi.com/2016/12/","Post":"https://wizamisasi.com/cara-membuat-jelly-art/","Page":"https://wizamisasi.com/kontak-admin/","Attachment":"https://wizamisasi.com/cara-membuat-slime/membuat-slime-dari-bedak-bayi/","Nav_menu_item":"https://wizamisasi.com/1852/","Feedback":"https://wizamisasi.com/?post_type=feedback&p=2020"}}_ap_ufee

Cara Sederhana Membuat Pentol Corah Khas Madiun

Tidak akan ada habisnya kalo kita membahas soal camilan. Selalu saja ada camilan dengan kreasi baru meskipun menggunakan bahan yang sudah ada. Inovasi dari camilan tersebut tak lain agar makanan tersebut dapat dinikmati banyak orang.

Salah satu camilan yang inovasi yang paling banyak digemari di Jawa Timur adalah pentol corah. Camilan ini terbuat dari kulit tahu yang terbungkus dengan tepung terigu tepung tapioka. Bentuknya yang menyerupai kubus kecil seakan menjadi ciri khas tersendiri bagi para penikmat camilan ini.

Baca Juga : Resep Membuat Manisan Kedondong Kering

Tekstur dari pentol corah bisa dibilang lumayan keras, karena bahan dasarnya yang terdiri dari tepung tapioka membuat camilan ini agak sulit untuk dikunyah walaupun tidak kenyal. Saus tomat yang dicampurkan dengan sambal uleg menjadi syarat utama dalam penyajian camilan ringan ini.

Sensasi rasa pedas akan terasa saat pentol corah sudah tercocol ke dalam sambal uleg kemudian masuk ke dalam mulut. Khusus jika kamu tidak kuat menahan pedas, ada baiknya jika kamu menikmati pentol ini tanpa harus mencocolkan ke dalam sambal atau ganti dengan saus lain yang tidak pedas.

Resep Membuat Pentol Corah yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Pentol Corah

travelmatekamu.com

Komposisi pembuatan pentol corah:

  • 1 mangkok Tepung Terigu
  • 1/2 mangkok Tepung Tapioka
  • Tahu yang sudah matang secukupnya untuk luaran adonan tepung
  • Merica bubuk, Garam dan Air Hangat secukupnya
  • 1 siung Bawang Putih

Langkah-langkah pembuatan pentol corah:

  1. Campurkan tepung terigu dan tapioka bersama dengan garam, merica serta bawang putih yang telah dihaluskan
  2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonnanya menjadi lembut
  3. Iris tahu yang matang menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan adonan tepung tersebut ke dalam tahu
  4. Kukus selama kurang lebih 20 menit
  5. Pastikan air sudah mendidih sebelum adonan dalam tahu dimasukan atau dikukus.
Cara Membuat Pentol Corah

makananenaakenaaknyaamnyaamdelicious.blogspot.com

Komposisi pembuatan sambal pentol corah:

  • 7 biji Cabe Rawit
  • 4 siung Bawang merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • Garam, Merica dan Gula secukupnya
  • Pasta tomat buatan sendiri/saus tomat instan

Langkah-langkah pembuatan sambal :

  1. Pertama tama, haluskan semua bumbu yang terdiri bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
  2. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, kemudian beri garam, gula dan merica secukupnya
  3. Terakhir, campurkan pasta tomat sebagai penambah rasa
  4. Pentol corah siap disajikan dengan sambal

Pentol corah biasanya dinikmati bagi mereka yang sedang bersantai dan berkumpul bersama. Minuman ringan seperti es teh dan sirup, bisa kamu jadikan pendamping saat rasa pedas sudah sampai berada puncaknya. Untuk sajian pelengkap, pentol corah cocok untuk dinikmati bersama kerupuk gendar yang renyah

Walaupun berasal dari Madiun, namun pentol corah sekarang mulai tersebar luas di beberapa kabupaten Jawa Timur dan sebagian daerah Jawa Tengah. Selain membuka dagangannya di warung, pedagang pentol corah di Madiun biasanya berkeliling kampung menggunakan gerobak sepeda mereka yang berwarna merah muda

Sampek Masuk Tipi Loh …

6 Comments

  1. arip 1 Oktober 2015
  2. Wizam Robbani 1 Oktober 2015
  3. Santai Saja 20 November 2015
  4. fitri 28 Desember 2015
  5. masda 10 Januari 2016
  6. Wizam Robbani 10 Januari 2016

Leave a Reply

%d blogger menyukai ini: