Cara Membuat Butter Cream Cheese Sendiri yang Mudah

CARA MEMBUAT BUTTER CREAM – Kurang lengkap rasanya apabila kita akan membuat kue tart tanpa disertai dengan butter cream. Cara membuat cream sendiri sebenarnya mudah, tak lain ini karena bahan-bahannya gampang diperoleh di toko terdekat.

Lantas apakah butter cream itu? Ya, Butter cream adalah bahan yang paling banyak dipakai saat memberikan hiasan pada kue. Entah itu kue pelangi, cup cake, donat, black forest dan lain sebagainya.

Umumnya krim kue (butter cream) bisa dibuat dengan memanfaatkan susu kental dan mentega saja. Namun akan lebih menarik lagi jika dibuat dengan beragam variasi yang disesuaikan dengan selera rasa, warna bahkan bentuk.

Cara Membuat Butter Cream Cheese (Keju)

Cara Membuat Butter Cream Cheese

Resep pertama diawali dengan membuat butter cream cheese alias krim keju. Butter cream yang ditambahi dengan keju akan beraroma sedap dan lebih gurih karena rasa keju yang kental.

Bahan

  • 2 sdm gula bubuk
  • 175 gram cheese cream
  • 100 gram mentega putih

Cara Membuat

  1. Pertama, tuangkan mentega pada wadah. Lalu gunakan mixer atau kocok sampai halus.
  2. Apabila terasa sudah halus, berikan krim keju dan gula. Campur sampai rata.
  3. Terakhir, butter cream cheese siap digunakan sebagai hiasan apabila telah halus mengembang.

 

Cara Membuat Butter Cream Coklat

Cara Membuat Butter Cream Cokelat

Lanjut ke resep berikutnya, kali ini kita akan mencoba membuat variasi butter cream lainnya yakni coklat. Agak pahit memang jika rasa coklat ditambahkan pada butter cream. Bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan rasa manis atau gurih, mungkin variasi yang satu ini bisa kamu coba.

Bahan

  • 1 sdm teh pasta rasa coklat
  • 500 gram butter cream (telah jadi)
  • 125 gram coklat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat

  1. Awali dengan mencampurkan butter cream, pasta coklat dan coklat pada satu wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkannya secara sempurna.
  2. Jika sudah, maka butter coklat telah dinyatakan siap digunakan sebagai hiasan kue.

 

Buat Butter Cream dari Putih Telur

Cara Membuat Butter Cream Sendiri

Rekomendasi : Resep Mudah Cara Membuat Kimchi Halal Khas Korea

Selain bermanfaat untuk tubuh, putih telur ternyata bisa digunakan sebagai alternatif bahan pembuatan butter cream. Resep tersebut sering dinamakan dengan Swiss Butter Cream.

Butter cream dari putih telur banyak digemari oleh sebagian masyarakat karena menggunakan mentega biasa, sehingga rasanya lebih enak dan nikmat.

Bahan

  • Sejumput garam
  • 4 putih telur
  • 1 sachet gula vanili
  • 500 gram mentega
  • 200 gram gula halus

Cara Membuat

  1. Larutkan air dengan gula. Lalu didihkan sampai gula larut/ jadi kental
  2. Kocoklah putih telur sambil menambahkan mentega serta aneka bahan yang lain
  3. Jika semuanya sudah tercampur secara halus, kocok lagi sembari menambahkan air gula. Jangan langsung banyak, lakukan dengan sedikit demi sedikit
  4. Apabila adonan telah padat mengembang, maka butter siap untuk dijadikan sebagai hiasan.

 

Lain-lain : Cara Menggambar Pemandangan Alam

Leave a Reply

%d blogger menyukai ini: